"Carne podre": açougue moía coração de porco e vendia como hambúrguer.

O gerente e o subgerente de um açougue presos nessa sexta-feira (11/9), suspeitos de venderem 350 kg de carnes podres em Indaiatuba, no interior de São Paulo, também moíam coração de porco e comercializavam como carne moída e hambúrguer.

Segundo a Polícia Civil, a prática é ilegal, mas os dois presos usavam o estabelecimento para realizar o procedimento.

Ainda de acordo com as autoridades, a dupla suspeita também usavam um composto químico para “maquiar” a aparência e o odor das carnes podres e comercializavam os alimentos na sequência.

A vigilância sanitária e a perícia foram acionadas ao local. A Polícia Civil da região, por meio da 1ª Delegacia de Investigações Gerais (DIG), negou o direito de fiança aos presos, levando em consideração a gravidade e a natureza dos crimes.

O caso foi registrado como crime contra a saúde pública, relações de consumo e organização criminosa.